Emping Melinjo Limpung

Juni 30, 2013

Emping melinjo limpung sekarang makin terkenal aja, hal ini disebabkan sudah dekatnya musim bulan Ramadhan. Seperti di tahun-tahun sebelumnya, setiap datang bulan ramadhan emping melinjo limpung selalu naik daun. Para pengrajin emping di Limpung sudah siap-siap untuk menyabut ramainya pesanan emping.

Emping melinjo limpung selain dikenal enak juga memiliki ciri khas sendiri, sehingga orang daerah Pekalongan dan Semarang yang merantau di negara-negara lain atau di kota-kota lain ketika musim lebaran tiba selalu ingat dengan emping melinjo limpung.

Untuk pemesanan emping melinjo limpung silakan menghubungi kami di 081-229-997-299. Saya akan berikan harga emping melinjo terbaru kepada anda by phone.


Harga Emping Melinjo Lebaran 2013

Juni 30, 2013

Harga emping melinjo lebaran tahun 2013 ini lumayan mahal, namun demikian saya sebagai pedagang emping tetap harus jualan juga. Walau harga emping melinjo sangat mahal lebaran tahun 2013 ini saya masih optimis bisa jual emping dengan jumlah banyak. Harga emping melinjo saat ini di kota Limpung kisaran Rp.30.000-Rp.30.500 per kg, tentunya di kota lain harga akan jauh lebih mahal.

harga emping melinjo

Jika anda cari emping melinjo silakan langsung menghubungi saya, saya akan berikan harga terbarunya setiap hari. Langsung hubungi saya di 081-229-997-299.


Tanaman Melinjo

November 28, 2011

Tanaman melinjo dapat tumbuh pada ketinggian tempat 0-1.200 m dpl. Dengan demikian, tanaman melinjo dapat tumbuh di pegunungan berhawa lembab, bisa juga didataran rendah yang relatif kering. Namun agar dapat berproduksi secara maksimal, melinjo sebaiknya ditanam di dataran rendah yang ketinggiannya tidak lebih dari 400 m dpl dan dengan curah hujan sekitar 3.000-5.000 mm/tahun merata sepanjang tahun.

Emping Limpung

Tanaman melinjo sudah dapat dipanen setelah berumur 5-6 tahun. Panen dilakukan dua kali setahun. Panen besar sekitar bulan Mei-Juli, sedangkan panen kecil sekitar bulan Oktober-Desember. Sedangkan pemungutan bunga dan daun muda dapat dilakukan kapan saja. Hasil melinjo per pohon untuk tanaman melinjo yang sudah dewasa bervariasi antara 15.000-20.000 biji. Menurut petani, tanaman melinjo umur 15 tahun hasil produksi buahnya mencapai 50 kg klatak (buah yang telah dikupas kulitnya) sekali panen, berarti produksi yang diperoleh klatak 100 kg/pohon/tahun.
Berbagai bagian dari pohon melinjo dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan.  Diantaranya, daun, biji melinjo dan kulit biji melinjo sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk sayur. Selain itu, bijinya juga dapat diolah menjadi emping.

Emping melinjo adalah sejenis keripik yang dibuat dari biji melinjo yang telah tua.  Proses pembuatan emping tidak sulit dan dapat dilakukan dengan menggunakan alat-alat sederhana.  Emping melinjo merupakan salah satu komoditi pengolahan hasil pertanian yang memiliki nilai tinggi, baik karena harga jual yang relatif tinggi maupun sebagai komoditi ekspor yang dapat mendatangkan devisa. Sejauh ini, emping  diekspor ke negara-negara tetangga di antaranya ke Singapura, Malaysia dan Brunei. Bahkan, pasar ekspor yang potensial menjangkau Jepang, Eropa dan Amerika.

Emping melinjo dapat dibagi menjadi beberapa jenis tergantung kualitas emping.  Emping yang bermutu tinggi adalah emping yang sesuai dengan standar (SNI 01-3712-1995) yaitu emping yang tipis sehingga kelihatan agak bening dengan diameter seragam kering sehingga dapat digoreng langsung.  Emping dengan mutu yang lebih rendah mempunyai ciri lebih tebal, diameter kurang seragam, dan kadang-kadang masih harus dijemur sebelum digoreng.

Sampai sekarang, pembuatan emping yang bermutu tinggi masih belum dapat dilakukan dengan bantuan alat mekanis pemipih.  Emping ini masih harus dipipihkan secara manual oleh pengrajin emping yang telah berpengalaman.


Emping Limpung

Agustus 9, 2011

Emping Limpung sangat terkenal, emping yang berasal dari kecamatan Limpung kabupaten Batang Jawa Tengah itu emping melinjo yaitu emping yang dibuat dari buah melinjo.

Emping melinjo juga merupakan emping yang paling dikenal di Indonesia dibanding emping yang lain.

Bicara mengenai kecamatan Limpung, maka boleh dikatakan hampir kebanyakan ibu-ibu di Limpung bekerja membuat Emping.


Ikuti

Kirimkan setiap pos baru ke Kotak Masuk Anda.